Juara - Primeira Hora Notícias - Sábado, 19 de Maio de 2012
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Agronegócio
AGRONEGÓCIO - Preço do carne bovina registra desvalorização desde o início de janeiro
19 de Janeiro, 2012 - 06:31
A desvalorização acumulada é de 5,2% e o animal é negociado a R$6,27/ quilo
O mercado atacadista de carne bovina não encontra sustentação. Desde o início de janeiro, conforme acompanhamento da Scot Consultoria, o preço do boi casado não parou de cair. A desvalorização acumulada é de 5,2% e o animal é negociado a R$6,27/ quilo
Para o traseiro 1x1 a desvalorização é ainda maior, de 6%, e a referência para este produto está em R$8,30/quilo. Apesar da desvalorização, a situação da indústria é melhor do que há um ano. O boi casado era vendido a R$6,07/quilo, ou 4% abaixo, enquanto o custo de matéria-prima, o boi gordo, estava em R$101,00/arroba, a prazo, livre de imposto. Atualmente, o boi gordo, em São Paulo, está cotado em R$99,50/arroba, nas mesmas condições.
Não há perspectiva de melhora significativa ainda em janeiro. Geralmente a segunda quinzena do mês é marcada pela redução sazonal no consumo de carne bovina.
Scot Consultoria
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